A região da Guatambu, no extremo oeste de Santa Catarina, nos reserva muitas surpresas. E em meio a paisagens deslumbrantes e uma natureza exuberante, encontra-se um verdadeiro tesouro: um vinho que acaba de ser eleito o melhor tinto do Brasil pelo renomado guia Descorchados. Em sua terceira reportagem, nossa equipe visitou a Guatambu e traz agora mais detalhes sobre esse rótulo que tem encantado paladares e conquistado prêmios.
Com suas colinas verdejantes e clima ameno, a região da Guatambu possui condições climáticas e geográficas ideais para a produção de vinhos de alta qualidade. E foi nesse cenário que a família Pötter encontrou o lugar perfeito para realizar seu sonho de produzir vinhos finos. Em 2003, a Guatambu Estância do Vinho foi fundada e, desde então, vem impressionando o mundo com seus rótulos.
O grande destaque da Guatambu é o vinho tinto Ancellota, que acaba de ser eleito o melhor tinto do Brasil pelo guia Descorchados, referência em vinhos da América do Sul. Produzido com uvas colhidas à mão e envelhecido em barricas de carvalho francês, o Ancellota é um vinho encorpado, de cor intensa e com aromas complexos de frutas maduras. Com um equilíbrio perfeito entre taninos e acidez, é um vinho que impressiona desde o primeiro gole e que tem um longo potencial de guarda.
Mas essa não é a primeira vez que a Guatambu é reconhecida pelo Descorchados. Em 2019, seu vinho tinto Marselan também foi eleito o melhor do Brasil na categoria até R$100. Esse rótulo, elaborado com uma variedade de uva pouco conhecida no país, surpreende pela intensidade de seus aromas e pela harmonia entre frutas vermelhas e especiarias. É um vinho versátil, que combina com diferentes tipos de pratos e que conquista cada vez mais admiradores.
Além do Marselan e do Ancellota, a Guatambu também produz outros vinhos premiados, como o tinto Cabernet Sauvignon e o branco Sauvignon Blanc. Todos eles são elaborados com uvas cultivadas em vinhedos próprios, que são cuidadosamente cultivados e manejados de forma sustentável. Isso garante a qualidade e a autenticidade dos vinhos, que expressam o terroir único da região da Guatambu.
E não é só a produção de vinhos que encanta na Guatambu Estância do Vinho. O local é um verdadeiro refúgio para os amantes da natureza e da boa gastronomia. O restaurante da vinícola oferece pratos elaborados com ingredientes locais e harmonizados com os vinhos produzidos ali mesmo. Além disso, é possível realizar passeios pelos vinhedos, conhecer a adega e vivenciar de perto todo o processo de produção dos vinhos.
Com uma estrutura completa de turismo rural, a Guatambu convida os visitantes a desfrutarem de momentos únicos e memoráveis. A hospedagem na vinícola é uma opção encantadora, que permite aos hóspedes acordar com uma vista deslumbrante dos vinhedos e desfrutar de momentos de tranquilidade em meio à natureza. Também é possível fazer piqueniques nos jardins e até mesmo participar da colheita das uvas durante a vindima.
Com seus vinhos premiados e sua estrutura de turismo rural, a Guatambu vem conquistando cada vez mais espaço no cenário vinícola brasileiro e internacional. E o prêm
