Doce recheado com brigadeiro e calda crocante domina o TikTok e já causa filas em confeitarias pelo Brasil; aprenda a fazer em casa
O TikTok, aplicativo de vídeos curtos que vem conquistando o mundo, tem sido palco de diversas tendências gastronômicas. E uma delas tem chamado a atenção dos usuários e causado filas em confeitarias pelo Brasil: o doce recheado com brigadeiro e calda crocante.
A receita, que já era conhecida por muitos, ganhou popularidade após ser compartilhada por influenciadores digitais no TikTok. Com vídeos curtos e dinâmicos, a tendência se espalhou rapidamente pela plataforma, conquistando o paladar dos usuários e se tornando um verdadeiro sucesso.
O doce, que é uma combinação de brigadeiro e calda crocante, é uma verdadeira explosão de sabores. A textura macia do brigadeiro contrasta com a crocância da calda, criando uma experiência única para o paladar. Além disso, a doçura do brigadeiro é equilibrada pela calda, que traz um toque de acidez e torna o doce ainda mais irresistível.
Não é à toa que a receita tem conquistado tantos fãs pelo Brasil. Em diversas cidades, confeitarias e docerias já estão oferecendo o doce recheado com brigadeiro e calda crocante em seus cardápios, e as filas para experimentá-lo só aumentam a cada dia. Mas, para aqueles que não querem enfrentar as filas ou simplesmente preferem preparar suas próprias sobremesas, é possível fazer o doce em casa de forma simples e prática.
Para fazer o doce recheado com brigadeiro e calda crocante em casa, você vai precisar de:
– 1 lata de leite condensado
– 1 colher de sopa de manteiga
– 3 colheres de sopa de chocolate em pó
– 1 xícara de açúcar
– 1/2 xícara de água
– 1 colher de sopa de vinagre branco
– 1/2 xícara de amendoim torrado e triturado
Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo e deixe esfriar.
Enquanto isso, prepare a calda crocante. Em uma panela, misture o açúcar, a água e o vinagre. Leve ao fogo médio, sem mexer, até que a calda atinja o ponto de fio. Para saber se a calda está no ponto, basta pegar um pouco com uma colher e deixar cair em um recipiente com água fria. Se formar um fio, está no ponto certo. Desligue o fogo e adicione o amendoim triturado, misturando bem.
Em um refratário ou forma, coloque uma camada do brigadeiro já frio. Em seguida, adicione a calda crocante por cima, cobrindo todo o brigadeiro. Leve à geladeira por cerca de 2 horas, até que a calda fique firme.
Pronto! Seu doce recheado com brigadeiro e calda crocante está pronto para ser saboreado. Além de delicioso, ele é uma ótima opção para surpreender a família e os amigos em ocasiões especiais.
Com essa receita simples e prática, você pode se deliciar com o doce que tem dominado o TikTok e conquistado o paladar dos brasileiros. E se você é fã de sobremesas, não deixe
