El reciente viaje de Guglielmo Miani a Brasil fue una oportunidad única para aprender de uno de los mejores profesionales de coctelería del mundo. Conocido por ser el padre de la coctelería moderna, Miani se ha dedicado a esta disciplina desde 1930, cuando abrió su bar en Milán.
Durante su visita a Brasil, Miani habló sobre su método de trabajo y su enfoque en la hospitalidad. En su charla, enfatizó la importancia de ofrecer una experiencia única y memorable a los clientes. Según Miani, esta es la clave para el éxito de cualquier negocio de coctelería.
Miani explicó que su enfoque en la hospitalidad significa que no solo se enfoca en la preparación de bebidas de alta calidad, sino que también se enfoca en hacer que los clientes se sientan cómodos y acogidos. Esto significa que los barmans deben saber escuchar a los clientes y ofrecer una experiencia personalizada.
Además, Miani también destacó la importancia de la creatividad en la coctelería. Según él, los barmans deben estar abiertos a probar nuevas ideas y combinaciones de sabores, para ofrecer una experiencia única y memorable a los clientes.
Miani también habló sobre la importancia de la conciencia de la salud y la seguridad al preparar cócteles. Según él, los barmans deben conocer y seguir las normas básicas de seguridad en la preparación de bebidas para evitar cualquier tipo de accidente.
Por último, Miani se refirió a la importancia de la sostenibilidad en la coctelería. Para él, los barmans deben estar al tanto de los últimos avances en materia de sostenibilidad para minimizar el impacto ambiental en sus prácticas.
En conclusión, el reciente viaje de Guglielmo Miani a Brasil fue una oportunidad única para aprender de uno de los mejores profesionales de coctelería moderna del mundo. Su enfoque en la hospitalidad, la creatividad, la conciencia de la salud y la seguridad y la sostenibilidad son fundamentales para la preparación de cócteles de alta calidad. Gracias a estas enseñanzas, los barmans tienen ahora la oportunidad de ofrecer una experiencia única y memorable a sus clientes.
